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Silvestres y gourmet

Seta langosta

Hypomyces lactifluorum

Noroeste del Pacífico, EE. UU. · Canadá

No es exactamente una seta, sino un moho parásito que vuelve a su huésped rojo langosta y firme, con una ligera nota marina. Excelente en lonchas gruesas y marcado.

$16.99
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Ficha técnica

Nombre científico
Hypomyces lactifluorum
Categoría
Silvestres y gourmet
Regiones de origen
Noroeste del Pacífico, EE. UU.; Canadá
Formatos
Fresco; deshidratado
Precio mayorista orientativo
$30 – $60/kg (fresco)
Precio minorista de referencia
60-90/kg (aprox. 27,95/lb al por menor)
Mínimo profesional
lote de 5 kg
Investigación / extracto
Bajo presupuesto
Compradores habituales
Distribuidores gourmet; restaurantes
Mercados de exportación
Canadá, Japón, Francia

Comprar «Seta langosta» en Fungi Crest

Seta langosta (Hypomyces lactifluorum) procede de Noroeste del Pacífico, EE. UU., Canadá y se ofrece como fresco, deshidratado. Los paquetes minoristas se envían desde nuestro carrito; los compradores profesionales que piden desde lote de 5 kg reciben un presupuesto por escrito con calidad, origen, plazo y coste en destino, normalmente en 24 horas.

Quién lo compra

Nuestros compradores habituales de «Seta langosta»: distribuidores gourmet, restaurantes, con demanda activa en Canadá, Japón, Francia.

Calidad y documentación

Cada lote se inspecciona a su llegada por humedad, materias extrañas e identidad de la especie. Bajo petición aportamos certificado de análisis, certificado fitosanitario y certificado de origen, y los lotes de grado investigación llevan autenticación por lote.

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