Sobre Fungi Crest
Raíces silvestres. Alcance global.
Conectamos las setas más valiosas del mundo — y a quienes las recolectan — con las cocinas, marcas y laboratorios que dependen de ellas.
Nacimos de una frustración sencilla
Comprar setas excepcionales obligaba a elegir entre dos malas opciones: vendedores a granel anónimos sin trazabilidad, o pequeños proveedores encantadores incapaces de enviar dos veces la misma calidad. Fungi Crest se fundó en 2024 para cerrar esa brecha.
Hoy trabajamos con recolectores y productores de Asia, Europa y América, clasificamos nosotros mismos cada lote y lo enviamos con la documentación que necesitan los compradores profesionales — ya sean 50 gramos de cordyceps silvestre o un palé mensual de shiitake deshidratado.
Lo que defendemos
Primero el origen
Cada especie se compra en la región que mejor la produce, a personas que la recolectan desde hace generaciones.
Clasificación honesta
Clasificamos con prudencia y describimos los lotes con exactitud. Si una cosecha no llega, se lo decimos antes de enviar.
Pruebas, no promesas
Autenticación por ADN para especies de alto valor y certificados de análisis independientes para los extractos.
Justos con los recolectores
Relaciones directas: mejores precios en origen y mejor trazabilidad para usted.
Pensado para profesionales
Especificaciones, documentación y plazos escritos para compradores, no para folletos.
Paquetes pequeños, grandes lotes
El mismo lote que llena un contenedor está disponible en paquete para chefs y cocineros aficionados.
Donde mejor crecen
Seleccionadas en las grandes regiones setícolas del mundo
Cada especie procede del terruño que la define. Compramos en origen, clasificamos en origen y enviamos con la documentación que lo demuestra.
- Especies en el catálogo
- 43
- Países de origen
- 20+
- Formatos, de fresco a extracto
- 14
- Plazo de presupuesto profesional
- 24h
- Yunnan, China
- Alba y Asti, Italia
- Périgord, Francia
- Meseta tibetana
- Noroeste del Pacífico, EE. UU.
- Nepal y Bután
- Cachemira, India
- Siberia
- Brasil
- Taiwán
- Croacia y Eslovenia
- Turquía
- Japón y Corea
A quién abastecemos
Pensado para quienes compran setas por oficio
Chefs y restaurantes
Especies silvestres de temporada, calidades constantes, pedidos semanales fijos.
Distribuidores y tiendas
Precios por caja, marca blanca y documentación de exportación.
Marcas de suplementos y alimentación
Polvos y extractos estandarizados a su especificación, con CoA.
Centros de investigación
Material autenticado y documentado por lote para laboratorios cualificados.
Profesional y mayorista