À propos de Fungi Crest
Racines sauvages. Portée mondiale.
Nous relions les champignons les plus précieux du monde — et celles et ceux qui les récoltent — aux cuisines, marques et laboratoires qui en dépendent.
Né d’une frustration simple
Acheter des champignons d’exception obligeait à choisir entre deux mauvaises options : des vendeurs en vrac anonymes sans traçabilité, ou de charmants petits fournisseurs incapables d’expédier deux fois la même qualité. Fungi Crest a été fondé en 2024 pour combler ce vide.
Aujourd’hui, nous travaillons avec des cueilleurs et des producteurs en Asie, en Europe et dans les Amériques ; nous calibrons nous-mêmes chaque lot et l’expédions avec les documents dont les acheteurs professionnels ont besoin — qu’il s’agisse de 50 grammes de cordyceps sauvage ou d’une palette mensuelle de shiitake séchés.
Nos engagements
L’origine d’abord
Chaque espèce est achetée dans la région qui la produit le mieux, auprès de personnes qui la récoltent depuis des générations.
Un calibrage honnête
Nous calibrons avec prudence et décrivons les lots avec exactitude. Si une récolte est insuffisante, nous vous prévenons avant d’expédier.
Des preuves, pas des promesses
Authentification ADN pour les espèces de grande valeur et certificats d’analyse indépendants pour les extraits.
Équitable envers les cueilleurs
Des relations directes : de meilleurs prix à l’origine et une meilleure traçabilité pour vous.
Pensé pour les professionnels
Spécifications, documents et délais rédigés pour des acheteurs, pas pour des brochures.
Petits sachets, grands lots
Le lot qui remplit un conteneur est aussi disponible en sachet pour les chefs et les cuisiniers amateurs.
Là où ils poussent le mieux
Sourcés dans les grandes régions à champignons du monde
Chaque espèce vient du terroir qui la définit. Nous achetons à l’origine, calibrons à l’origine et expédions avec les documents qui le prouvent.
- Espèces au catalogue
- 43
- Pays d’origine
- 20+
- Formats, du frais à l’extrait
- 14
- Délai de devis pro
- 24h
- Yunnan, Chine
- Alba et Asti, Italie
- Périgord, France
- Plateau tibétain
- Nord-ouest Pacifique, États-Unis
- Népal et Bhoutan
- Cachemire, Inde
- Sibérie
- Brésil
- Taïwan
- Croatie et Slovénie
- Turquie
- Japon et Corée
Nos clients
Conçu pour celles et ceux qui achètent des champignons par métier
Chefs et restaurants
Espèces sauvages de saison, qualités constantes, commandes hebdomadaires.
Distributeurs et épiceries
Prix au carton, marque blanche et documents d’export.
Marques de compléments et d’alimentation
Poudres et extraits standardisés selon votre cahier des charges, avec CoA.
Instituts de recherche
Matériel authentifié et documenté par lot pour laboratoires qualifiés.
Pro et gros