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Matsutake

Tricholoma matsutake

China (Yunnan/Sichuan) · Japan · Südkorea

Pine-scented and crisp, matsutake is the autumn prize of Japanese cuisine. We grade closed-veil buttons separately from open caps so you only pay for the grade you serve.

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Datenblatt

Wissenschaftlicher Name: Tricholoma matsutake
Kategorie: Wild- & Gourmetpilze
Herkunftsregionen: China (Yunnan/Sichuan); Japan; Südkorea; Pazifischer Nordwesten (USA)
Formate: Frisch; tiefgekühlt; getrocknet
Großhandelsrichtpreis: $80 – $500/kg (frisch)
Einzelhandelsreferenz: 200-1.400/kg (japanische Premiumqualität)
Handelsmindestmenge: 1-kg-Charge
Forschung / Extrakt: Kein Handelspreis verifiziert; auf Anfrage
Typische Käufer: Importeure von Premium-Frischware; japanische Restaurants
Exportmärkte: Japan, Südkorea, China

Buying Matsutake from Fungi Crest

Matsutake (Tricholoma matsutake) is sourced from China (Yunnan/Sichuan), Japan, South Korea, PNW USA and offered as fresh, frozen, dried. Retail packs ship from our cart; trade buyers ordering from 1 kg lot receive a written quote with grade, origin, lead time and landed cost, usually within 24 hours.

Who buys it

Our regular buyers for matsutake are premium produce importers; japanese restaurants, with active demand in Japan, South Korea, China.

Quality and documentation

Every lot is inspected on arrival for moisture, foreign matter and species identity. On request we supply a certificate of analysis, phytosanitary certificate and certificate of origin, and research-grade lots carry batch authentication.

Schnelle Antworten

Matsutake: Was Einkäufer fragen

Was ist Matsutake?

Matsutake (Tricholoma matsutake) gehört zu unserem Sortiment „Wild- & Gourmetpilze“ und stammt hauptsächlich aus China (Yunnan/Sichuan), Japan und Südkorea. Nach Kiefer duftend und knackig: Matsutake ist der Herbstschatz der japanischen Küche. Wir sortieren geschlossene Knöpfe getrennt von offenen Hüten, damit Sie nur die Qualität bezahlen, die Sie servieren.

Was kostet Matsutake im Großhandel?

Der aktuelle Großhandelsrichtpreis von Fungi Crest für Matsutake liegt bei $80 – $500/kg (frisch), je nach Qualität, Format und Menge. Einzelhandelspackungen werden im Warenkorb bepreist; Handelschargen ab 1-kg-Charge erhalten innerhalb von 24 Stunden ein schriftliches Angebot.

In welchen Formen gibt es Matsutake?

Matsutake erhalten Sie als Frisch, tiefgekühlt und getrocknet. Jedes Format gibt es als Einzelhandelspackung über den Warenkorb oder als Handelscharge per Angebot.

Was ist die Mindestbestellmenge für Matsutake im Großhandel?

Die Handelsmindestmenge für Matsutake beträgt 1-kg-Charge. Kleinere Mengen sind sofort als Packungen erhältlich, und gemischte Handelsbestellungen sind willkommen.

Wohin liefern Sie Matsutake?

Wir liefern Matsutake in die gesamten USA, darunter CA, WA, OR und NY, und exportieren nach Japan, Südkorea und China und in weitere Märkte, vorbehaltlich der Einfuhrbestimmungen des jeweiligen Landes.

Preise und Verfügbarkeit geprüft im Oktober 2026.

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