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Wild- & Gourmetpilze

Steinpilz

Boletus edulis complex

Europa (Italien, Frankreich) · China · Nordamerika

The king bolete. Firm white flesh and a rich, meaty depth that makes stocks and risotto taste finished. Dried slices are graded extra, A and B by colour and worm-free content.
$30.99
Format
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$40 – $90/kg getrocknet

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Datenblatt

Wissenschaftlicher Name
Boletus edulis complex
Kategorie
Wild- & Gourmetpilze
Herkunftsregionen
Europa (Italien, Frankreich); China; Nordamerika
Formate
Frisch; getrocknet; Pulver
Großhandelsrichtpreis
$40 – $90/kg (getrocknet)
Einzelhandelsreferenz
80-200/kg getrocknet
Handelsmindestmenge
5-kg-Karton
Forschung / Extrakt
Auf Anfrage
Typische Käufer
Feinkostgroßhändler; Lebensmittelhersteller; Restaurants
Exportmärkte
Italien, Frankreich, Deutschland, Spanien, Japan

Buying Porcini from Fungi Crest

Porcini (Boletus edulis complex) is sourced from Europe (Italy, France), China, North America and offered as fresh, dried, powder. Retail packs ship from our cart; trade buyers ordering from 5 kg carton receive a written quote with grade, origin, lead time and landed cost, usually within 24 hours.

Who buys it

Our regular buyers for porcini are gourmet distributors; food manufacturers; restaurants, with active demand in Italy, France, Germany, Spain, Japan.

Quality and documentation

Every lot is inspected on arrival for moisture, foreign matter and species identity. On request we supply a certificate of analysis, phytosanitary certificate and certificate of origin, and research-grade lots carry batch authentication.

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