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Cultivados e culinários

Juba-de-leão (Lion’s Mane)

Hericium erinaceus

China · Taiwan · EUA

Shaggy white cascades with a delicate, crab-like texture when seared. Sold fresh to restaurants and as fruiting-body or mycelium extracts specified by hericenone and erinacine content.
$19.99
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Preço indicativo por grosso

$10 – $18/kg fresco

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Ficha técnica

Nome científico
Hericium erinaceus
Categoria
Medicinais, funcionais e culinários
Regiões de origem
China; Taiwan; EUA; Europa
Formatos
Fresco; seco; pó; extratos de corpo frutífero e micélio
Preço indicativo por grosso
$10 – $18/kg (fresco)
Referência de retalho
12-25/kg fresco; 40-120/kg seco
Mínimo profissional
25 kg fresco / 10 kg seco
Investigação / extrato
Extrato: 100-350/kg segundo a especificação de hericenonas/erinacinas
Compradores habituais
Distribuidores alimentares; restaurantes; marcas de ingredientes
Mercados de exportação
Japão, Coreia do Sul, Alemanha, Reino Unido, Canadá

Buying Lion’s Mane from Fungi Crest

Lion’s Mane (Hericium erinaceus) is sourced from China, Taiwan, USA, Europe and offered as fresh, dried, powder, standardised extract. Retail packs ship from our cart; trade buyers ordering from 25 kg fresh / 10 kg dried receive a written quote with grade, origin, lead time and landed cost, usually within 24 hours.

Who buys it

Our regular buyers for lion’s mane are grocery distributors; restaurants; ingredient brands, with active demand in Japan, South Korea, Germany, UK, Canada.

Quality and documentation

Every lot is inspected on arrival for moisture, foreign matter and species identity. On request we supply a certificate of analysis, phytosanitary certificate and certificate of origin, and research-grade lots carry batch authentication.

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