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Cultivados e culinários

Maitake (galinha-dos-bosques)

Grifola frondosa

Japão · China · EUA (Costa Leste)

Cachos plumosos e em camadas com um sabor profundo a bosque que fica estaladiço nas pontas. Um favorito dos restaurantes e um clássico dos betaglucanos.

$53.99
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Preço indicativo por grosso

$35 – $50/kg fresco

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Ficha técnica

Nome científico
Grifola frondosa
Categoria
Cultivados e culinários
Regiões de origem
Japão; China; EUA (Costa Leste)
Formatos
Cachos frescos; seco; pó
Preço indicativo por grosso
$35 – $50/kg (fresco)
Referência de retalho
56/caixa de 3 lb por grosso; 60-100/kg a retalho
Mínimo profissional
caixa de 3 lb (1,36 kg)
Investigação / extrato
Sob orçamento
Compradores habituais
Distribuidores alimentares; restaurantes; lojas especializadas
Mercados de exportação
Japão, Canadá, Reino Unido, Alemanha, França

Comprar «Maitake» na Fungi Crest

Maitake (Grifola frondosa) provém de Japão, China, EUA (Costa Leste) e é oferecido como fresco, seco, pó. As embalagens de retalho seguem pelo nosso carrinho; os compradores profissionais que encomendam a partir de caixa de 3 lb (1,36 kg) recebem um orçamento escrito com qualidade, origem, prazo e custo no destino, normalmente em 24 horas.

Quem compra

Os nossos compradores habituais de «Maitake»: distribuidores alimentares, restaurantes, lojas especializadas, com procura ativa em Japão, Canadá, Reino Unido, Alemanha, França.

Qualidade e documentação

Cada lote é inspecionado à chegada quanto a humidade, matérias estranhas e identidade da espécie. A pedido, fornecemos certificado de análise, certificado fitossanitário e certificado de origem, e os lotes de grau de investigação têm autenticação por lote.

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O Caderno do Apanhador

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