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Silvestres e gourmet

Pé-de-carneiro

Hydnum repandum

América do Norte · Europa

Os pés-de-carneiro têm espinhos em vez de lâminas, o que os torna fáceis de limpar e quase impossíveis de confundir com espécies tóxicas. Doces, a frutos secos e firmes.

$48.99
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$25 – $45/kg fresco

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Ficha técnica

Nome científico
Hydnum repandum
Categoria
Silvestres e gourmet
Regiões de origem
América do Norte; Europa
Formatos
Fresco; seco
Preço indicativo por grosso
$25 – $45/kg (fresco)
Referência de retalho
50-80/kg
Mínimo profissional
lote de 5 kg
Investigação / extrato
Sob orçamento
Compradores habituais
Frutarias especializadas; chefs
Mercados de exportação
Canadá, França, Itália

Comprar «Pé-de-carneiro» na Fungi Crest

Pé-de-carneiro (Hydnum repandum) provém de América do Norte, Europa e é oferecido como fresco, seco. As embalagens de retalho seguem pelo nosso carrinho; os compradores profissionais que encomendam a partir de lote de 5 kg recebem um orçamento escrito com qualidade, origem, prazo e custo no destino, normalmente em 24 horas.

Quem compra

Os nossos compradores habituais de «Pé-de-carneiro»: frutarias especializadas, chefs, com procura ativa em Canadá, França, Itália.

Qualidade e documentação

Cada lote é inspecionado à chegada quanto a humidade, matérias estranhas e identidade da espécie. A pedido, fornecemos certificado de análise, certificado fitossanitário e certificado de origem, e os lotes de grau de investigação têm autenticação por lote.

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O Caderno do Apanhador

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